Rendang is een van de weinige soorten troosteten dat me zowel in de winter als de zomer flink opbeurt. Dit in tegenstelling tot de kimchi stoofpot die ik het liefst op een regenachtige dag bereid, of een hoop troostende meringues, die ik bij voorkeur eet wanneer de zon schijnt. Ook al is rendang niet een […]